渋柿の酵素
今週は渋柿を材料に
酵素づくりをしています！
『柿が赤くなると医者が青くなる』
といわれるほど
柿は健康によい果物です。
柿にはビタミンCをはじめ、
カロテン、タンニン、カリウム、
食物繊維など
様々な栄養が凝縮されており
免疫力向上や美肌効果、
腸内環境改善、二日酔い予防
などに効果が期待できます！
2~3週間発酵させると
渋みはなくなり
干し柿のように甘く
上品なお味に✨
ボンサンテの新メニューとしても
お出ししています😃
*すだち・新生姜
10/23(土) 26(火) 27(水) 28(木)
*れもん
10/30(土) 11/2(火)
*菊芋
11/4(木) 6(土) 9(火)
10(水) 11(木)
*林檎
11/13(土) 16(火) 17(水) 18(木)
お申し込み・お問い合わせは
DMまたは、ホームページ
(MENU 酵素教室予約)
https://bonnesante-kouso.com/
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