昨日は南高梅の酵素づくりをしました。
旬のものを材料に酵素づくりをしていますので、毎年つくるものを目にすると一年の早さを感じます。

去年は裏年だった南高梅、今年は実りがよくパワーいっぱい

『梅は三毒を断つ』と言われ、古くから健康を守る効能があるとして日本人に親しまれてきました。

疲労回復、解毒・殺菌、胃腸を整え食欲を増進してくるなど、夏には欠かせない食べ物なんですね😃

写真のラベルは @chikara0504 さんの作品です。
いつも素敵なラベル、ありがとうございます