◆場所：発酵と暮らしの店ボンサンテ
◆日時：2025年1/23(木)
13:30～
所要時間１時間半程度
◆定員：６名様
◆参加費：5,000円
(ボンサンテさんの酵素ジュース&ご試食、
さらに！
毎回大好評のご自宅での復習キット付き)
◆内容：①ロースイーツについての紹介
②講師による『Rawガナッシュトリュフ』作りのデモ
③ご試食
バレンタインデー💝🍫直前の今回は
本格『Rawガナッシュトリュフ』を作ります😊🎶
ロースイーツでは
カカオ風味のブリスボールをトリュフと称することもありますがこちらは
JHC(日本ヘルシーフードコーディネート協会)の《ローショコラパティシエ講座》で学べるガナッシュをベースに作る
本格的なローチョコレートトリュフです✨
３種類のアレンジ方法をお伝えします😋
講師によるデモを御覧いただいた後、試食になります。
お菓子づくり初心者さんもノーエプロンで気軽にご参加ください😊🎶
