9/4に仕込んだ新生姜
ミルクピンクで
とてもおいしい酵素が
完成しました✨✨
引き上げた生姜は
とても柔らかく
そのまま食べてもよし
お料理に使ってもよしです❣️
生姜には、
50種類以上の香り成分と
200種類以上の辛味成分が
含まれています。
辛味成分である
ショウガオールは
胃腸の働きをよくし
冷えにより滞った
血液の流れをよくして
体の隅々まで
血液を行き渡らせ
体をポカポカに
温めてくれる効果が！
また、成分のジンゲロールは
殺菌作用があります。
お寿司と一緒に
ガリを食べるのは
味や風味を楽しむばかりでなく
この殺菌作用を
利用しているんですね😮
10月は
2(土) 5(火) 6(水) 7(木)
に新生姜の酵素づくり
を予定しています❣️
お申し込み・お問い合わせは
DMまたは、ホームページ
https://bonnesante-kouso.com/
よりお願いいたします☺️